預覽所有圖片
旅游資訊
亞洲首位松露騎士女主廚-銀灘餐飲集團主理人周子鈴 X 烹飪狂想家西班牙米其林三星主廚David Mu?oz成都至馬德里的料理對話
2026-05-07
成都和馬德里2026年5月7日 /美通社/ -- 4月27日至28日，一場跨越中西的風味對話在西班牙馬德里落下帷幕。
亞洲首位松露騎士女主廚、"食材獵人"，銀灘餐飲集團主理人——周子鈴，與主廚David Muñoz展開為期兩日的客座合作，也成為亞洲唯一受邀女主廚，以料理為媒介，完成了一次關于風味與文化的深度交流。
作為馬德里唯一的米其林三星餐廳，DiverXO以極具創造力的表達聞名世界。David Muñoz將街頭文化、傳統技法與先鋒理念融為一體，使每一道料理都成為兼具視覺張力與味覺層次的作品。
此次合作中，這種"烹飪狂想"的表達，與來自中國青城山的東方風味體系形成鮮明對照與深度交融。
在為期兩日的四手合作中，周子鈴以"四川家庭料理"為靈感線索，通過對食材與風味的重新拆解與組合，將川菜的溫潤與層次帶入馬德里的餐桌。
不同于單向輸出，此次合作更像是一場雙向的"風味解構"。一方以張揚的創意與結構重塑味覺邊界，一方以山野氣息與東方留白回應細節與層次。兩種路徑在同一張餐桌上展開對話，也讓"風味"成為一種可以被理解與再創造的語言。
作為成都唯一同時擁有米其林一星、黑珍珠一鉆及羅萊夏朵成員身份的本土餐飲集團，銀灘集團此次走進馬德里，不僅完成了一次高水準的國際合作，也進一步拓展了川菜在全球語境中的表達邊界。
這場發生在4月末的相遇，不僅是一次合作的完成，更是一次關于"食物密碼"的交換與記錄。
餐桌之上，山海無界。而新的味道，也正在繼續發生。
上海卓美亞喜瑪拉雅酒店編輯整理
上海卓美亞喜瑪拉雅酒店交通指南
坐落在上海新國際博覽中心對面。位于7號線花木路地鐵站3號出口正上方。
- 【浦東世紀公園】距離酒店0.6公里。步行140米至梅花路白楊路站，乘坐1013路, 在梅花路石楠路站下車，步行130米至 、上海卓美亞喜瑪拉雅酒店。乘坐出租車約2分鐘，費用約14元、
- 【陸家嘴金融中心】距離酒店8.3公里。步行600米至陸家嘴站，乘坐地鐵2號線(廣蘭路方向)在龍陽路站下車，站內換乘地鐵7號線(花木路方向)，在花木路站下車(4號口出) ，步行270米至上海卓美亞喜瑪拉雅酒店。乘坐出租車約16分鐘，費用約28元。
- 【人民廣場】距離酒店11.37公里。乘地鐵2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約100元。乘坐出租車約40元。
- 【上海虹橋機場（二號航站樓）】距離酒店28.24公里。乘地鐵2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約100元。
- 【上海虹橋機場（一號航站樓）】距離酒店24.64公里。乘地鐵2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約90元。
- 【上海浦東國際機場】距離酒店29.99公里。乘地鐵2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約100元。乘坐出租車約120元。
- 【上海火車站】距離酒店13.99公里。乘地鐵1號線至人民廣場，轉2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約55元。
- 【虹橋火車站】距離酒店28.69公里。乘地鐵2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約100元。
- 【上海火車南站】距離酒店19.65公里。乘地鐵1號線至常熟路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約70元。
- 【浦東世紀公園】距離酒店0.6公里。步行140米至梅花路白楊路站，乘坐1013路, 在梅花路石楠路站下車，步行130米至 、上海卓美亞喜瑪拉雅酒店。乘坐出租車約2分鐘，費用約14元、
- 【陸家嘴金融中心】距離酒店8.3公里。步行600米至陸家嘴站，乘坐地鐵2號線(廣蘭路方向)在龍陽路站下車，站內換乘地鐵7號線(花木路方向)，在花木路站下車(4號口出) ，步行270米至上海卓美亞喜瑪拉雅酒店。乘坐出租車約16分鐘，費用約28元。
- 【人民廣場】距離酒店11.37公里。乘地鐵2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約100元。乘坐出租車約40元。
- 【上海虹橋機場（二號航站樓）】距離酒店28.24公里。乘地鐵2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約100元。
- 【上海虹橋機場（一號航站樓）】距離酒店24.64公里。乘地鐵2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約90元。
- 【上海浦東國際機場】距離酒店29.99公里。乘地鐵2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約100元。乘坐出租車約120元。
- 【上海火車站】距離酒店13.99公里。乘地鐵1號線至人民廣場，轉2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約55元。
- 【虹橋火車站】距離酒店28.69公里。乘地鐵2號線至龍陽路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約100元。
- 【上海火車南站】距離酒店19.65公里。乘地鐵1號線至常熟路，轉7號線至花木路，3號口出站即到酒店。乘坐出租車約70元。
所屬商業區：
酒店區域：浦東新區
酒店地址： 梅花路1108號, 浦東新區, 上海, 上海, 中國